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 ESTRUCTURAS PRODUCTIVAS (granjas y censos; y consumo de piensos)
 PRODUCCIÓN (animales sacrificados, producción de carne y de elaborados, valor de la producción)
 CONSUMO Y MERCADO INTERIOR (carne y elaborados, hogar y HORECA, distribución)
 COMERCIO EXTERIOR (exportaciones, importaciones y saldo exterior; países destino y origen)
 POSICIONAMIENTO DEL SECTOR PORCINO ESPAÑOL EN LOS MERCADOS  UE Y MUNDIAL