Barómetro · 04. febrero 2021

BARÓMETRO PORCINO Número 73 / enero de 2021 Un atípico mes de enero La actividad de matanza en este mes de enero habrá sido, presumiblemente, muy fuerte tanto en España como en Francia, que son los países con la capacidad de sacrificio no afectada por la covid-19, a diferencia del norte de la UE.

Barómetro · 08. enero 2021

BARÓMETRO PORCINO Número 72 / diciembre de 2020 El mercado del cerdo Desafiando los temores que había, el precio del cerdo se ha estabilizado en toda Europa durante este mes de diciembre e, incluso, testimonialmente ha subido en Dinamarca. La principal razón ha sido una inesperadamente firme demanda de los mataderos, que se ha alargado también durante las semanas con festivos navideños, y que habrá llegado de nuevo a unos niveles récord (para estas fechas) de matanza.

EXPORTACIÓN  · 21. diciembre 2020

(Elaborado en diciembre de 2020) elaborado por INTERPORC, que detalla y analiza la evolución de las exportaciones y de las importaciones, por productos, por países de destino/origen

10. diciembre 2020

BARÓMETRO PORCINO Número 71 / noviembre de 2020 La sobreoferta que hay dentro del mercado intracomunitario a causa del cierre de la exportación alemana por PPA ha presionado de forma constante los precios de la carne a la baja en todos los países. Los mataderos de Alemania han defendido mal que bien sus precios de venta dentro del mercado alemán, pero los excedentes los han ofertado muy baratos en el resto de países, con resultados desiguales ya que cada país defiende el origen nacional

infografía · 27. noviembre 2020

El consumo de carne de porcino sube más de un 8% en los hogares españoles. El sector porcino de capa blanca aporta a los consumidores españoles el 43% del total de carnes que ingieren a lo largo del año, además de contribuir a nuestro sistema alimentario. Infografía creada por INTERPORC

Internacional · 27. noviembre 2020

Actualizada: Fichas País/Mercado de Perú 2020 CONTENIDO DE LAS FICHAS DE MERCADOS •Acceso al mercado y oportunidades para el sector porcino español y principales ferias sectoriales •Caracterización del país/mercado •Producción, consumo y autoabastecimiento de carne y productos del porcino •Evolución del censo porcino •Balance de autoabastecimiento •Importaciones de carne y productos del porcino •Principales proveedores de carne y productos del porcino •Tipologías de productos

EXPORTACIÓN  · 24. noviembre 2020

(Elaborado en noviembre de 2020) elaborado por INTERPORC, que detalla y analiza la evolución de las exportaciones y de las importaciones, por productos, por países de destino/origen

Barómetro · 04. noviembre 2020

BARÓMETRO PORCINO Número 70 / octubre de 2020 Estacionalidad bajista El cerdo se instala en su tendencia estacional bajista de cada otoño en España, de la mano del progresivo aumento de la oferta (en número de animales y en peso), pero el movimiento a la baja de la cotización está limitado por la sostenida demanda que hay, básicamente para exportar a China.

Internacional · 28. octubre 2020

Actualizada: Fichas País/Mercado de Nueva Zelanda 2020 CONTENIDO DE LAS FICHAS DE MERCADOS •Acceso al mercado y oportunidades para el sector porcino español y principales ferias sectoriales •Caracterización del país/mercado •Producción, consumo y autoabastecimiento de carne y productos del porcino •Evolución del censo porcino •Balance de autoabastecimiento •Importaciones de carne y productos del porcino •Principales proveedores de carne y productos del porcino •Tipologías de productos

EXPORTACIÓN  · 23. octubre 2020

(Elaborado en octubre de 2020) elaborado por INTERPORC, que detalla y analiza la evolución de las exportaciones y de las importaciones, por productos, por países de destino/origen