Barómetro

Barómetro · 11. enero 2023

BARÓMETRO PORCINO Número 96 diciembre de 2022 El mercado del cerdo A diferencia de otros finales de año en los que la tónica era la estabilidad, este año ha habido de todo en diciembre. Al fin y al cabo, esto refleja que, en un marco general de menor oferta de cerdos (PPA en el norte de la UE y altos costes en toda Europa) y buena fluidez en la matanza (festivos navideños en fin de semana), cada país ha mostrado sus tensiones concretas de mercado

Barómetro · 15. diciembre 2022

BARÓMETRO PORCINO Número 95 noviembre de 2022 El mes de noviembre ha mantenido la tendencia estacional a la baja de las cotizaciones del cerdo, pero conforme avanzaba el mes o bien se ha moderado el descenso en los países donde todavía había bajadas o bien se han dado subidas en los países donde el precio se había estabilizado antes. De forma general, han bajado más los países donde el cerdo cotizaba más caro y han bajado menos donde las cotizaciones ya eran comparativamente más bajas.

Barómetro · 07. noviembre 2022

BARÓMETRO PORCINO Número 94 octubre de 2022 Baja como siempre, pero menos que nunca La segunda semana de octubre vio el primer descenso de la cotización española en casi un año: desde el otoño del año pasado todo habían sido subidas o repeticiones.

Barómetro · 13. octubre 2022

BARÓMETRO PORCINO Número 93 septie de 2022 Menos cerdos para una demanda titubeante. La oferta de cerdos va recuperándose gradual y estacionalmente en toda Europa, pero en todos los países se comenta que esta recuperación es menos rápida y voluminosa que en años anteriores.

Barómetro · 12. septiembre 2022

BARÓMETRO PORCINO Número 92 agosto de 2022 El mercado del cerdo Si en agosto del año pasado las cotizaciones del cerdo bajaron en todo el mundo, en agosto de este año han subido con claridad en toda la UE y han progresado o se han mantenido firmes tanto en América como en Asia. La razón básica para esta mejoría del mercado del vivo ha sido, en primer lugar, la limitada oferta de cerdos y, de forma más puntual, un ligero repunte de la demanda para cubrir las necesidades de reconstituir stocks

Barómetro · 12. agosto 2022

BARÓMETRO PORCINO Número 91 julio de 2022 El cerdo mantiene su tendencia alcista Las cotizaciones del cerdo se han seguido moviendo al alza en prácticamente todo el mundo durante este mes de julio: Europa (con alguna excepción), América (consolidando ahora los fuertes aumentos de meses anteriores) y Asia (fuertes subidas de los precios interiores en China).

Barómetro · 12. julio 2022

BARÓMETRO PORCINO Número 90 junio de 2022 Aunque con diferencias (en la duración y en la cuantía), las su-bidas de las cotizaciones del cerdo han vuelto a ser la tónica durante la mes de junio. La única excepción, una Dinamarca que sigue, junto a Países Bajos, a un nivel comparativamente muy bajo respecto al resto de la UE.

Barómetro · 10. junio 2022

BARÓMETRO PORCINO Número 89 mayo de 2022 Las fuertes subidas de marzo y la consolidación posterior de los nuevos niveles de cotización en abril, han dejado paso en mayo a fuertes tensiones en el mercado europeo del cerdo vivo, básicamente a causa de la caída del precio en Alemania (-7,7% respecto al cierre de abril).

Barómetro · 05. mayo 2022

BARÓMETRO PORCINO Número 88 abril de 2022 Una situación nunca vista Subidas nunca vista antes en la UE durante este mes de marzo. En Alemania y los países más directamente dependientes de este mercado (Países Bajos, Bélgica, Austria, Polonia) las cotizaciones del cerdo han subido más de un +50% durante marzo.

Barómetro · 05. abril 2022

BARÓMETRO PORCINO Número 87 marzo de 2022 Una situación nunca vista Subidas nunca vista antes en la UE durante este mes de marzo. En Alemania y los países más directamente dependientes de este mercado (Países Bajos, Bélgica, Austria, Polonia) las cotizaciones del cerdo han subido más de un +50% durante marzo.