BARÓMETRO PORCINO
Número 128 / agosto de 2025
Mercado del cerdo
El mes de agosto ha seguido la estela del complicado julio,
manteniendo las tendencias de ese mes en todos los países.
Así, el cerdo ha seguido bajando en España y Francia, mientras
que ha seguido repitiendo en el norte de la UE.
Actualizada: Fichas País/Mercado CHILE
Caracterización del país/mercado
Producción, consumo y autoabastecimiento de carne y productos del porcino
Importaciones de carne y productos del porcino
Principales proveedores de carne y productos del porcino
Tipologías de productos importados
Principales proveedores por tipología de productos importados
Exportaciones españolas al país/mercado
Estructura de las exportaciones españolas por productos al país
Actualizada: Fichas País/Mercado NUEVA ZELANDA
Caracterización del país/mercado
Producción, consumo y autoabastecimiento de carne y productos del porcino
Importaciones de carne y productos del porcino
Principales proveedores de carne y productos del porcino
Tipologías de productos importados
Principales proveedores por tipología de productos importados
Exportaciones españolas al país/mercado
Estructura de las exportaciones españolas por productos al país
BARÓMETRO PORCINO
Número 127 / julio de 2025
Mercado del cerdo
El mes de julio ha dejado tras de sí un reguero de sorpresas en
todos los mercados europeos. Y es que, tras la recuperación de
precios entablada a finales de mayo y durante junio, y justo
cuando se ha entrado en el mes que tradicionalmente se anota
las cotizaciones máximas del año, julio, el cerdo se ha desplomado en el norte de la UE y, finalmente, ha acabado por ceder también en España.
Actualizada: Fichas País/Mercado CANADÁ
Caracterización del país/mercado
Producción, consumo y autoabastecimiento de carne y productos del porcino
Importaciones de carne y productos del porcino
Principales proveedores de carne y productos del porcino
Tipologías de productos importados
Principales proveedores por tipología de productos importados
Exportaciones españolas al país/mercado
Estructura de las exportaciones españolas por productos al país
Actualizada: Fichas País/Mercado TAILANDIA
Caracterización del país/mercado
Producción, consumo y autoabastecimiento de carne y productos del porcino
Importaciones de carne y productos del porcino
Principales proveedores de carne y productos del porcino
Tipologías de productos importados
Principales proveedores por tipología de productos importados
Exportaciones españolas al país/mercado
Estructura de las exportaciones españolas por productos al país
En el periodo enero-mayo de 2025 las exportaciones del sector porcino español se han incrementado, tanto en volumen como en valor (2,8% y 2,2%, respectivamente), respecto al mismo periodo de 2024, situándose en 1.192,9 miles de toneladas y 3.732,5 millones de euros. El precio unitario se ha situado en 3,13 euros/kg, retrocediendo un -0,7%, con respecto al mismo periodo del año 2024.
BARÓMETRO PORCINO
Número 126 / junio de 2025
El verano se complica en el norte
Tras unos meses de abril y mayo alcistas, junio ha mantenido esta tendencia en buena parte de los países de la UE, pero ha mostrado también las debilidades de los mercados del norte de Europa, con goteo a la baja en Países bajos y Bélgica durante el mes y una fuerte y fulminante caída en Alemania apenas iniciado julio. Ahora, este mes pondrá a prueba la resistencia de los mercados del sur de la UE para eludir la pres
En el periodo enero-abril de 2025 las exportaciones del sector
porcino español se han incrementado, tanto en volumen como
en valor (2,2% y 2,1%, respectivamente), respecto al mismo
periodo de 2024, situándose en 952,9 miles de toneladas y
2.959,8 millones de euros. El precio unitario se ha situado en
3,106 euros/kg, retrocediendo ligeramente, un -0,2%, con
respecto al mismo periodo del año 2024.
Actualizada: Fichas País/Mercado EE.UU.
Caracterización del país/mercado
Producción, consumo y autoabastecimiento de carne y productos del porcino
Importaciones de carne y productos del porcino
Principales proveedores de carne y productos del porcino
Tipologías de productos importados
Principales proveedores por tipología de productos importados
Exportaciones españolas al país/mercado
Estructura de las exportaciones españolas por productos al país