BARÓMETRO PORCINO
Número 98 febrero de 2023
Menos cerdos en Europa
El fuerte y sostenido descenso de la oferta de cerdos en toda
Europa está siendo el factor determinante en este inicio de año.
Los mataderos europeos, con la misma capacidad de matanza
que antes, compiten por hacerse con los cerdos que necesitan
para mantener sus estructuras en marcha y dentro del umbral
de la rentabilidad.
(Elaborado en FEBRERO de 2023)
elaborado por INTERPORC, que detalla y analiza la evolución de las exportaciones y de las importaciones, por productos, por países de destino/origen
BARÓMETRO PORCINO
Número 97 enero de 2023
Un mes de enero inédito
Encadenamos años inéditos y parece que 2023 va camino de serlo de nuevo. De momento, el mes de enero ya ha cerrado
con un movimiento alcista de la cotización del cerdo en España prácticamente nunca visto antes, cuando lo normal son los
descensos tras los retrasos navideños en la matanza y la cuesta de enero en la carne.
(Elaborado en ENERO de 2023)
elaborado por INTERPORC, que detalla y analiza la evolución de las exportaciones y de las importaciones, por productos, por países de destino/origen
BARÓMETRO PORCINO
Número 96 diciembre de 2022
El mercado del cerdo
A diferencia de otros finales de año en los que la tónica era la estabilidad, este año ha habido de todo en diciembre. Al fin y al cabo, esto refleja que, en un marco general de menor oferta de cerdos (PPA en el norte de la UE y altos costes en toda Europa) y buena fluidez en la matanza (festivos navideños en fin de semana), cada país
ha mostrado sus tensiones concretas de mercado
(Elaborado en DICIEMBRE de 2022)
elaborado por INTERPORC, que detalla y analiza la evolución de las exportaciones y de las importaciones, por productos, por países de destino/origen
BARÓMETRO PORCINO
Número 95 noviembre de 2022
El mes de noviembre ha mantenido la tendencia estacional a la baja de las cotizaciones del cerdo, pero conforme avanzaba el mes o bien se ha moderado el descenso en los países donde todavía había bajadas o bien se han dado subidas en los países donde el precio se había estabilizado antes. De forma general, han bajado más los países donde el cerdo cotizaba más caro y han bajado menos donde las cotizaciones ya eran comparativamente más bajas.
(Elaborado en NOVIEMBRE de 2022)
elaborado por INTERPORC, que detalla y analiza la evolución de las exportaciones y de las importaciones, por productos, por países de destino/origen
BARÓMETRO PORCINO
Número 94 octubre de 2022
Baja como siempre, pero menos que nunca La segunda semana de octubre vio el primer descenso de la cotización
española en casi un año: desde el otoño del año pasado
todo habían sido subidas o repeticiones.
(Elaborado en AGOSTO de 2022)
elaborado por INTERPORC, que detalla y analiza la evolución de las exportaciones y de las importaciones, por productos, por países de destino/origen