EXPORTACIÓN  · 10 diciembre 2025

En el periodo enero-septiembre de 2025 las exportaciones del sector porcino español se han incrementado en volumen, un 1,4%, y han retrocedido ligeramente en valor, un -0,5%, respecto al mismo periodo de 2024, situándose en 2.016,2 miles de toneladas y 6.470,0 millones de euros. El precio unitario se ha situado en 3,15 euros/kg, retrocediendo un -1,9%, con respecto al mismo periodo del año 2024.

Barómetro · 12 noviembre 2025

BARÓMETRO PORCINO Número 130 / octubre de 2025 Más cerdos y más pesos Nuevo mes de amplios descensos en los mercados europeos del cerdo, de nuevo empujados en el norte del continente por otra caída de la referencia alemana y, en el sur, por el mantenimiento de la tendencia bajista en España. La falta de impulsos en el mercado intracomunitario de la carne y el plano devenir de la exportación a terceros países conviven con una oferta de cerdos estacionalmente al alza y pesos también más altos que

EXPORTACIÓN  · 06 noviembre 2025

En el periodo enero-agosto de 2025 las exportaciones del sector porcino español se han incrementado en volumen y se han mantenido en valor (1,7% y 0,0%, respectivamente), respecto al mismo periodo de 2024, situándose en 1.832,4 miles de toneladas y 5.771,2 millones de euros. El precio unitario se ha situado en 3,15 euros/kg, retrocediendo un - 1,7%, con respecto al mismo periodo del año 2024.

EXPORTACIÓN  · 09 octubre 2025

En el periodo enero-julio de 2025 las exportaciones del sector porcino español se han incrementado, tanto en volumen como en valor (2,8% y 1,5%, respectivamente), respecto al mismo periodo de 2024, situándose en 1.634,4 miles de toneladas y 5.153,8 millones de euros. El precio unitario se ha situado en 3,15 euros/kg, retrocediendo un -1,3%, con respecto al mismo periodo del año 2024.

Barómetro · 09 octubre 2025

BARÓMETRO PORCINO Número 129 / septiembre de 2025 El descenso de precios se recrudece Nuevo mes claramente bajista para el cerdo en toda la UE. Tan solo en Italia el precio ha seguido subiendo todavía, pero con creciente tensión entre ganaderos y mataderos y saliendo de septiembre con cariz más bajista que otra cosa. Las distorsiones introducidas por la PPA en este país, básicamente provocando una menor oferta en vivo, explican esta subida, aunque los relativamente altos precios alcanzados por

EXPORTACIÓN  · 22 septiembre 2025

En el primer semestre de 2025 las exportaciones del sector porcino español se han incrementado, tanto en volumen como en valor (3,2% y 2,0%, respectivamente), respecto al mismo periodo de 2024, situándose en 1.412,4 miles de toneladas y 4.439,4 millones de euros. El precio unitario se ha situado en 3,14 euros/kg, retrocediendo un -1,1%, con respecto al mismo periodo del año 2024.

Barómetro · 11 septiembre 2025

BARÓMETRO PORCINO Número 128 / agosto de 2025 Mercado del cerdo El mes de agosto ha seguido la estela del complicado julio, manteniendo las tendencias de ese mes en todos los países. Así, el cerdo ha seguido bajando en España y Francia, mientras que ha seguido repitiendo en el norte de la UE.

Barómetro · 15 agosto 2025

BARÓMETRO PORCINO Número 127 / julio de 2025 Mercado del cerdo El mes de julio ha dejado tras de sí un reguero de sorpresas en todos los mercados europeos. Y es que, tras la recuperación de precios entablada a finales de mayo y durante junio, y justo cuando se ha entrado en el mes que tradicionalmente se anota las cotizaciones máximas del año, julio, el cerdo se ha desplomado en el norte de la UE y, finalmente, ha acabado por ceder también en España.

EXPORTACIÓN  · 23 julio 2025

En el periodo enero-mayo de 2025 las exportaciones del sector porcino español se han incrementado, tanto en volumen como en valor (2,8% y 2,2%, respectivamente), respecto al mismo periodo de 2024, situándose en 1.192,9 miles de toneladas y 3.732,5 millones de euros. El precio unitario se ha situado en 3,13 euros/kg, retrocediendo un -0,7%, con respecto al mismo periodo del año 2024.

Barómetro · 01 julio 2025

BARÓMETRO PORCINO Número 126 / junio de 2025 El verano se complica en el norte Tras unos meses de abril y mayo alcistas, junio ha mantenido esta tendencia en buena parte de los países de la UE, pero ha mostrado también las debilidades de los mercados del norte de Europa, con goteo a la baja en Países bajos y Bélgica durante el mes y una fuerte y fulminante caída en Alemania apenas iniciado julio. Ahora, este mes pondrá a prueba la resistencia de los mercados del sur de la UE para eludir la pres