Barómetro · 14 mayo 2025

BARÓMETRO PORCINO Número 124 abril de 2025 Una buena primavera Abril ha sido un mes claramente alcista en toda la UE, siguiendo la estela de la segunda mitad de marzo. El norte de Europa se ha quitado de encima por fin los retrasos ligados al foco de aftosa en Alemania y, paralelamente, esa oferta en vivo más limitada ha convivido con una recuperación de la demanda de cerdos para cumplir con los pedidos de carne para los festivos de Pascua.

EXPORTACIÓN  · 09 mayo 2025

En el periodo enero-febrero de 2025 las exportaciones del sector porcino español han retrocedido tanto en volumen como en valor (-3,4% y -2,5%, respectivamente), respecto al mismo periodo de 2024, situándose en 475,9 miles de toneladas y 1.445,6 millones de euros. El precio unitario se ha situado en 3,04 euros/kg, incrementándose un 0,9% con respecto al mismo periodo del año 2024.

Barómetro · 22 abril 2025

BARÓMETRO PORCINO Número 123 marzo de 2025 Toda Europa sube al unísono Tras dos meses de estancamiento de los precios, el cerdo volvió a subir en el norte de la UE en marzo, básicamente en la segunda mitad del mes y con continuidad en la entrada en abril. Que España suba no es novedad, ya que ha sido el único país que ha mantenido el pulso alcista en el mercado europeo después del traspiés alemán por el foco de aftosa.

EXPORTACIÓN  · 04 abril 2025

En el mes de enero de 2025 las exportaciones del sector porcino español han retrocedido tanto en volumen como en valor (-2,8% y -0,5%, respectivamente), respecto al mes de enero de 2024, situándose en 237,5 miles de toneladas y 723,3 millones de euros. El precio unitario se ha situado en 3,05 euros/kg en enero de 2025, incrementándose un 2,4% con respecto al mes de enero del año 2024.

Barómetro · 14 marzo 2025

BARÓMETRO PORCINO Número 122 febrero de 2025 España sube frente a un norte de la UE estancado Después del inesperado traspiés de enero, motivado por las perturbaciones indirectas tras el foco de aftosa en Alemania, la cotización del cerdo en España se ha reafirmado durante todo el mes de febrero, que cierra con una subida intermensual del +3,7%. La reabsorción de los retrasos del cambio de año ha dado paso en febrero a un mercado progresivamente tensionado por la sostenida demanda.

EXPORTACIÓN  · 28 febrero 2025

En 2024 las exportaciones del sector porcino español han retrocedido, respecto al año anterior, un -1,2% en volumen y un -1,8% en valor, situándose en 2.724,49 miles de toneladas y 8.784,60 millones de euros, retrocediendo también ligeramente el precio unitario un -0,4% con respecto al año anterior, que se sitúa en 3,22 euros/kg

Barómetro · 14 febrero 2025

BARÓMETRO PORCINO Número 121 enero de 2025 Los búfalos pisan al cerdo Un inesperado foco de fiebre aftosa en Alemania, en una granja de búfalos de agua, ha desballestado el mercado europeo del cerdo vivo en este mes de enero. El foco fue confirmado el 10 de enero y, hasta el momento, no ha habido expansión de la enfermedad ni nuevos focos. Pero este único y exótico foco ha sido suficiente para que Alemania pierda toda su exportación a terceros países.

EXPORTACIÓN  · 27 enero 2025

En el periodo enero-noviembre de 2024 las exportaciones del sector porcino español han retrocedido ligeramente, tanto en volumen como en valor (-0,7% y -1,2%, respectivamente), respecto al mismo período de 2023, situándose en 2.515,8 miles de toneladas y 8.094,5 millones de euros. El precio unitario se ha situado en 3,22 euros/kg, observándose un ligero descenso de un -0,5%con respecto al mismo período de 2023.

EXPORTACIÓN  · 14 enero 2025

En el periodo enero-octubre de 2024 las exportaciones del sector porcino español han mantenido en volumen (0,0%) y han retrocedido ligeramente en valor (-0,6%), respecto al mismo período de 2023, situándose en 2.272,2 miles de toneladas y 7.300,6 millones de euros. El precio unitario se ha situado en 3,21 euros/kg, observándose un ligero descenso de un -0,7% con respecto al mismo período de 2023.

Barómetro · 07 enero 2025

BARÓMETRO PORCINO Número 120 diciembre de 2024 El mercado del cerdo El mes de diciembre ha ido dibujando, conforme pasaban las semanas, una Europa de dos velocidades, con mucha fluidez especialmente en España y también en Francia y crecientes problemas de exceso de oferta de cerdos en todos los países del norte de la UE,