En enero de 2024 las exportaciones del sector porcino español
han aumentado, respecto a enero de 2023, un 4,3% en volumen y
un 7,1% en valor, situándose en 244,5 miles de toneladas y 726,8
millones de euros. El precio unitario ha crecido también un 2,7%
situándose en 2,97 euros/kg.
BARÓMETRO PORCINO
Número 111 Marzo de 2024
Tras las subidas generalizadas de febrero, el mes de marzo ha
vuelto a diferenciar entre el norte de Europa, estable, y el sur,
que ha conseguido mantener las subidas del cerdo hasta llegar a
Semana Santa. La oferta en vivo ha seguido siendo estructuralmente
inferior a la demanda, pero la incapacidad de la carne para
seguir el ritmo del cerdo ha llevado a una progresiva estabilización
de este.
BARÓMETRO PORCINO
Número 110 febrero de 2024 Baja el norte, aguanta el sur El mes de enero ha sido más efectista que efectivo en cuanto a los precios del cerdo en Europa. El norte de la UE ha bajado de forma contundente pero el descenso se ha limitado a una semana
En 2023 las exportaciones del sector porcino español han
retrocedido, respecto al año anterior, un -6,0% en volumen. Sin
embargo en valor han crecido un 7,5%, situándose en 2.756,51
miles de toneladas y 8.918,29 millones de euros, creciendo
también el precio unitario un 14,4% con respecto al año
anterior
BARÓMETRO PORCINO
Número 109 enero de 2024 Baja el norte, aguanta el sur El mes de enero ha sido más efectista que efectivo en cuanto a los precios del cerdo en Europa. El norte de la UE ha bajado de forma contundente pero el descenso se ha limitado a una semana
En el periodo enero octubre de En
los once primeros meses de 2023 se consolida la tendencia a la reducción de las
exportaciones sectoriales que se ha venido observando en el presente curso, y que ya se
inició en 2022 aunque parece ser que en el conjunto global de 2023 la reducción de las
exportaciones sectoriales no llegarán a ser tan fuertes como podía parecer a comienzos de
año, de forma que al finalizar 2023 dicha reducción de las exportaciones en volumen no
será mayor de un 5,0
BARÓMETRO PORCINO
Número 108 diciembre de 2023
El mercado del cerdo
Una muy buna fluidez en la matanza a nivel europeo y una oferta de cerdos más estrecha que otros años en su cómputo global ha permitido un final de año de cómoda estabilidad en las cotizaciones
En el periodo enero octubre de 2023 se aprecia una ligera mejoría en la tendencia de reducción de las exportaciones sectoriales que se venía observando en meses anteriores aunque, a pesar de ello, aún sigue manteniéndose, en el periodo analizado, una
significativa reducción del 5 7 de las exportaciones, en volumen, respecto a las realizadas en igual periodo del año anterior.
BARÓMETRO PORCINO
Número 107 noviembre de 2023
Un mes para todos los gustos
Cuatro meses seguidos ha estado bajando la cotización del cerdo en España y solo al final de noviembre se ha podido ver la repetición, aunque el global del mes se salda con un retroceso del -2,7%.
Una vez transcurridos los dos primeros cuatrimestres de 2023, se observa que se consolida la tendencia al retroceso de las exportaciones sectoriales en volumen (-6,5%), respecto a igual periodo del año anterior, aunque se mantiene, a pesar del retroceso en volumen, un significativo incremento del valor de las exportaciones (+10,7%) con respecto a igual periodo de 2022, lo cual es debido a los importantes incrementos de los precios de exportación practicados