· 

EVOLUCIÓN DEL COMERCIO EXTERIOR DEL SECTOR PORCINO ESPAÑOL AVANCE SEPTIMBRE 2019

INFORME SOBRE EL COMERCIO EXTERIOR DEL SECTOR PORCINO – AVANCE SEPTIEMBRE 2019 

(Elaborado en noviembre 2019) 

 

 

 

COMENTARIOS S0BRE LA SITUACION DE LAS EXPORTACIONES DE PORCINO EN ESPAÑA – AVANCE septiembre 2019

 

I. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE PORCINO, POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTOS 

II. PRINCIPALES MERCADOS DESTINO DE LAS EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE PORCINO. ANÁLISIS POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTOS 

II.1. Total Sector Porcino (sin incluir animales vivos) 

II.2. Animales vivos de la especie porcina 

II.3. Carnes frescas, refrigeradas y congeladas de porcino  

II.4. Despojos de porcino  

II.5. Tocino de porcino  

II.6. Jamones y paletas curados de porcino 

II.7. Jamones y paletas cocidos de porcino  

II.8. Panceta salada de porcino  

II.9. Embutidos curados y cocidos de porcino 

II.10. Preparaciones y conservas de porcino 

II.11. Manteca fundida de porcino  

II.12. Grasa fundida de porcino 2 

III. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE PORCINO, POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS  

III.1. Total Sector Porcino 

IV. EVOLUCIÓN DE LAS IMPORTACIONES DE PORCINO, POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTOS 

IV.1. Total Sector Porcino 

IV.2. Animales vivos de la especie porcina 

IV.3. Carnes frescas, refrigeradas y/o congeladas de porcino 

IV.4. Embutidos curados y cocidos de porcino 

   

 

NOTA METODOLÓGICA 

 

• Se ha utilizado como fuente de información DATACOMEX/AEAT (Agencia Española de la Administración Tributaria) 
• La información se aporta por productos, por países de destino de las exportaciones y por Comunidades Autónomas, en toneladas y en miles de euros. 
• Se aportan las estadísticas definitivas de los años 2015, 2016, 2017 y 2018 (Datos Provisionales) y el avance del mes de julio de 2019. 

• Se aporta información relevante de importaciones del sector. 

Transcurridos los tres primeros trimestres de 2019 se sigue confirmando la tendencia al crecimiento de las exportaciones del Sector Porcino de Capa Blanca. Efectivamente, el avance de situación de las exportaciones sectoriales a finales de septiembre de 2019, indica unos incrementos de tales exportaciones, respecto a igual periodo del año anterior, DE UN 10,25% EN VOLUMEN Y DE UN 19,71% EN VALOR, poniéndose de manifiesto, no solo un fuerte crecimiento de las ventas exteriores del sector en volumen, sino también una importante mejora de los precios promedio aplicados. 

 

Como en informes anteriores, es obligado recordar de nuevo la relación existente entre dicho incremento de las exportaciones españolas y la grave y duradera crisis que viene soportando el mercado chino del porcino como consecuencia de la epidemia PPA, lo cual ha exigido un fuerte y rápido crecimiento generalizado de las importaciones chinas. En definitiva, es evidente el impacto que ello está teniendo en las exportaciones españolas de porcino, pudiéndose comprobar un fuerte incremento de las ventas exteriores sectoriales principalmente en los capítulos de CARNES,DESPOJOS Y TOCINO (que juntos ya representan el 89,8% en volumen y el 81,5% en valor del total exportado por el sector); mientras que en el caso de los productos elaborados, los crecimientos de las exportaciones, en valor, se concentran en curados y embutidos. 

 

Las exportaciones españolas de porcino a CHINA ya representan el 23,8% en volumen y el 18,0% en valor del total de las exportaciones sectoriales; y han crecido en lo que va de año 2019, respecto a igual periodo del año anterior, UN 70,2% EN VOLUMEN Y UN 129,8% EN VALOR, lo cual también da idea del importante crecimiento de los precios promedio aplicados en las exportaciones a este mercado concreto.