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Evolución del comercio exterior del sector porcino español. Avance Octubre 2019

INFORME SOBRE EL COMERCIO EXTERIOR DEL SECTOR PORCINO – AVANCE OCTUBRE 2019 

(Elaborado en diciembre 2019) 

 

 

 

COMENTARIOS S0BRE LA SITUACION DE LAS EXPORTACIONES DE PORCINO EN ESPAÑA – AVANCE octubre 2019

 

I. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE PORCINO, POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTOS 

II. PRINCIPALES MERCADOS DESTINO DE LAS EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE PORCINO. ANÁLISIS POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTOS 

II.1. Total Sector Porcino (sin incluir animales vivos) 

II.2. Animales vivos de la especie porcina 

II.3. Carnes frescas, refrigeradas y congeladas de porcino  

II.4. Despojos de porcino  

II.5. Tocino de porcino  

II.6. Jamones y paletas curados de porcino 

II.7. Jamones y paletas cocidos de porcino  

II.8. Panceta salada de porcino  

II.9. Embutidos curados y cocidos de porcino 

II.10. Preparaciones y conservas de porcino 

II.11. Manteca fundida de porcino  

II.12. Grasa fundida de porcino 2 

III. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES DE PORCINO, POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS  

III.1. Total Sector Porcino 

IV. EVOLUCIÓN DE LAS IMPORTACIONES DE PORCINO, POR TIPOLOGÍA DE PRODUCTOS 

IV.1. Total Sector Porcino 

IV.2. Animales vivos de la especie porcina 

IV.3. Carnes frescas, refrigeradas y/o congeladas de porcino 

IV.4. Embutidos curados y cocidos de porcino 

   

 

NOTA METODOLÓGICA 

 

• Se ha utilizado como fuente de información DATACOMEX/AEAT (Agencia Española de la Administración Tributaria) 
• La información se aporta por productos, por países de destino de las exportaciones y por Comunidades Autónomas, en toneladas y en miles de euros. 
• Se aportan las estadísticas definitivas de los años 2015, 2016, 2017 y 2018 (Datos Provisionales) y el avance del mes de julio de 2019. 

• Se aporta información relevante de importaciones del sector. 

Transcurridos los DIEZ PRIMEROS MESES de 2019 ya se pueden confirmar las previsiones de fuerte crecimiento de las exportaciones del Sector Porcino de Capa Blanca en dicho año. Efectivamente, el avance de situación de las exportaciones sectoriales a finales de OCTUBRE de 2019, indica unos muy importantes incrementos de tales exportaciones, respecto a igual periodo del año anterior, DE UN 12,90% EN VOLUMEN Y DE UN 23,66% EN VALOR, poniéndose de manifiesto, no solo un fuerte crecimiento de las ventas exteriores del sector en volumen, sino también una importante mejora de los precios promedio aplicados. 

 

Como en informes anteriores, es obligado recordar la relación existente entre dicho incremento de las exportaciones españolas y el fuerte y rápido crecimiento generalizado de las importaciones de carne de porcino llevadas a cabo por el mercado de China,consecuencia a su vez del impacto de la epidemia PPA implantada en dicho mercado y en países colindantes. En definitiva, es evidente el efecto positivo que ello está teniendo en las exportaciones españolas de porcino, pudiéndose comprobar un fuerte incremento de las ventas exteriores sectoriales principalmente en los capítulos de CARNES y DESPOJOS (que juntos representan el 85,5% en volumen y el 79,7% en valor del total exportado por el sector); también han experimentado fuertes crecimientos las exportaciones de tocino (representan el 4,5% en volumen y el 2% en valor); mientras que en el caso de los productos elaborados, los crecimientos de las exportaciones se concentran en elaborados curados, embutidos y preparaciones y conservas de porcino, mientras que han retrocedido las de elaborados cocidos y las de manteca y grasas.