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BARÓMETRO PORCINO Número 88 abril 2022

Un abril de más a menos 

 

Tras el inédito movimiento alcista de marzo, el mes de abril ha visto consolidados los nuevos niveles alcanzados. De forma clara en España y Dinamarca, con sendas subidas del +9% y el +7% durante abril. Estas subidas sirven para situar a la referencia española en lo alto del ranking de los principales países productores de la UE, pero no consiguen sacar a los daneses de la parte baja: la cotización española subió menos que en el norte de Europa, ya que estaba limitada por la variación máxima autorizada en Mercolleida (6 céntimos) pero ha subido durante más semanas ahora, mientras que la cotización danesa empezó a subir más tarde y subió menos, por lo que sigue subiendo para cerrar el diferencial con el resto de la UE y no penalizar a sus ganaderos. Al final, han sido los festivos de Pascua los que han actuado de “frontera natural” para imponer una tregua en la subida del cerdo: se pierden días de matanza, lo que ocasiona retrasos en las granjas, pero, sobre todo, los niveles que han alcanzado las cotizaciones son altos y, además, han llegado aquí en un tiempo récord. 

 

PREVISIONES PARA EL SECTOR PORCINO MUNDIAL EN 2022. (Miles de tn/equivalente canal y diferencia en % respecto a 2021).
PREVISIONES PARA EL SECTOR PORCINO MUNDIAL EN 2022. (Miles de tn/equivalente canal y diferencia en % respecto a 2021).